Publié le 15/02/2012 à 07:15:36 par Droran

La 458e Penséedeo du jour : mercredi 15 février.


Tout à l'heure je relisais l'ancienne Penséedeo dans laquelle Motherfakeur parlait des pâtes, en me disant que ce mec était totalement dans le vrai. D'ailleurs, pour reprendre le sujet, ces temps-ci j'en mange beaucoup (des pâtes). Tous les jours depuis deux semaines, en vérité. Sisi, je vous jure. Mais ne me jugez pas, ça ne fait pas de moi un expert en préparation de pâtes ; et cela même si je traîne des années d'expérience derrière moi


Prendre une casserole, à moins de ne pas avoir de mains (comme la fille dans la pub Clipso control de Seb) ça tout le monde sait faire. La remplir d'eau n'est pas non plus un problème si vos canalisations ne sont pas gelées. On est également tous d'accord pour dire que si l'étape suivante (mettre l'eau à bouillir) neccessite d'agir sous la surveillance d'un adulte, elle reste peu compliquée à mettre en oeuvre. Non. L'étape où je sèche, c'est celle où il faut ajouter le sel :/ Sans même en arriver à me demander quelle quantité je dois verser dans l'eau, je me retrouve à ne pas savoir si je dois attendre que la flotte se mette à bouillir ou/et que les pâtes soient immergées pour y verser ce foutu sel. M'enfin, comme je suis feignant je blinde toujours la casserole de sel avant de l'abandonner le temps que son contenu entre en ébullilave. Après ça (si je me souviens avoir mis de l'eau à chauffer) arrive l'étape la plus pire, celle du dosage de pâte, et du temps de cuisson...

Mais ça je vous en parlerai demain, c'est l'heure de petit-déjeuner : je vais me faire des pâtes.


L'effrayante video du jour :

À ceux qui voudraient me reprocher d'avoir oublié l'huile, je répondrai que je ne suis pas le genre d'homme à lâcher un "Ma che ! Bellissimo !" en prenant un air italien tout en versant de l'huile dans de l'eau...

Commentaires

• Droran

  17/02/2012 à 02:21:47

  La boisson te tuera bien avant la poussière

• Lucille

  16/02/2012 à 23:13:14

  La poussière, c't'un bon assaisonnement

• Arbu

  16/02/2012 à 23:09:57

  Ma santé fragile ne l'aurait pas supporté.

• Droran

  16/02/2012 à 22:33:59

  Des conneries, j'avais balayé et tout, le sol était nickel. 'Puis c'est pas comme si tu en avais mangé

• Arbu

  16/02/2012 à 22:12:52

  Ouais enfin les pâtes à la poussière j'ai kiffé moyen, mais bon, c'est bien parce qu'on était trop radasses pour s'acheter un autre paquet.

• Droran

  16/02/2012 à 20:27:07

  Lucille Les souvenirs d'été sont pourtant fait pour perdurer. Surtout que là, c'était marrant. Et tes pâtes étaient très bonnes
  
  Neiden À t'écouter, faire cuire des pâtes est tout un art. I believe you, you are truly Italian
  Content que la Pensée te plaise
  
  
  Merci pour vos conseils. Je les mettrai en oeuvre tout à l'heure

• Neiden

  16/02/2012 à 17:33:31

  Quantité: 125g par personne
  
  Temps: Celui sur le paquet, c'est pour avoir des pâtes al dente (encore un peu dure mais meilleure pour la santé). Généralement, rajouter 4-5 minutes suffit pour avoir des pâtes normales.
  
  Trust me, i'm Italian
  
  Perso, pour le sel, je soupèse une quantité plus ou moins proche de ce que je veux (et sa marche )
  Et vos mieux le rajouter au moment où l'eau est entrée en ébullition (juste avant de mettre les pâtes donc) car il rallonge le temps que met l'eau à chauffer...
  
  Sinon, si vous cuisinez sur gaz, il peut arriver qu'en mettant les pâtes dans la casserole, l'eau se mette à mousser et à sortir. Il faut mettre peu de pâtes au début et plsu à la fin
  
  
  
  
  Et, enfin, belle pensée

• Lucille

  16/02/2012 à 17:13:33

  OMG j'avais complètement zappé le coup des spaghettis
  
  Mais sinon pour le dosage, j'ai une astuce : un verre plein = pour 1 ou 2 personnes (ça dépend si t'es goinfre ou pas).
  Mais bon ça marche que pour les trucs style coquillettes, avoines, riz...
  Oh wait, pas le riz